[건강정보]아침에는 이런 음식을 먹으면 좋다

안녕하세요 여러분~
오늘은 아침식사에 대해 말해보려고 합니다.

아침식사가 하루를 살아가는데에 있어서 중요하단 얘기는 많이 들어보셨을겁니다.
왜 좋을까요?

그건 아침식사가 뇌 건강과 그날 하루의 에너지 대사를 활발한 수준으로 유지하는데 도움을 주기 때문입니다.
그래서 오늘은 이 중요한 아침식사 뭘 먹으면 좋은지 그걸 알려드리겠습니다.
그럼 바로 첫번째
1. 적절한 포도당을 주면서도 혈당을 천천히 올리는 음식을 먹어야 합니다.

왜냐하면 우리몸에서 단백질이나 지방이 아닌 포도당만을 에너지원으로 쓰는 기관 때문입니다.

바로 "뇌"입니다.
뇌 신경에 연료 공급이 되어야 머리 쓰는 일 뿐만 아니라 곳곳의 5장6부와 근육을 조절하는 기능이 활발히 일어날 수 있기 때문입니다.

그런데 그렇다고 무작정 당분이 많은 음식을 먹으면 혈당이 급격히 올랐다가 뚝 떨어지는 혈당스파이크가 생기면서 오히려 건강에 해가 될 수 있습니다. 
단맛이 적절하게 돌면서도 혈당은 천천히 올리는 음식

"단호박"이 있습니다. 
호박은 섬유질이 풍부하기 때문에 달지만 몸속에서는 포도당 공급을 천천히 하고 장내 이물질을 흡착해서 배출하는 효과까지 있어서 장건강에도 정말 좋습니다.

그리고 단호박에 노란색 베타카로틴은 눈의 황반에 영야을 공급하기에 호박을 쪄서 먹으면 눈 건강도 챙길 수 있다 합니다.

다만 찐 호박을 먹는 방법이 따로 있는데 그냥 먹지 말고 올리브오일 같은 건강한 오일 한 스푼 뿌려서 함께 드셔야 합니다.
베타카로틴은 기름과 섭취시에 잘 흡수되기 때문입니다.
그럼 다음 음식 2번째는 바로

2. 간단하게 먹어도 포만감이 유지되는 음식입니다.
왜냐? 우리가 점심때까지 잘 생활할려면 그만큼의 포만감이 필요하기 때문이죠.
그럼 단백질 섭취가 필수입니다.

여러가지 단백질 식품중에서도 아침 공복에 먹으면 좋은 단백질이 바로~ 달걀입니다.

달걀은 완숙보다는 반숙으로 드시는게 좋습니다. 
그런데 아침에 시간을 조금 더 투자할 수 있다면 훨씬 더 좋은 방법이 있는데요.
일명 토달볶이라고 하는데요.

바로 여러분도 다 아실텐데 토마토달걀볶음입니다.
*식도염과 위궤양이 있는 분이라면 아침 공복에 생으로 토마토를 먹으면 증상을 더 악화 시킬 수 있습니다.
토마토 안에는 많은 비타민A가 있는데 이 비타민은 지용성 비타민이기 때문에 기름과 함께 섭취하면 흡수가 잘 됩니다.
그래서 달걀과 토마토를 함께 먹으면 궁합이 매일 좋은 음식이 됩니다. 
마지막 3번째

3. 위장을 보호하는 음식입니다.
아침 공복부터 위점막을 자극하는 음식이나 소화하기 어려운 음식은 잘못 먹으면 하루 종일 속이 안좋기 때문입니다.
평소 위장기능이 안좋거나 밤새 속이 안좋으신 분들에게는 2가지 음식이 좋은데요.

아침에 밥을 드시는 분들이면 양배추가 좋습니다.

양배추를 살짝쪄서 찐 양배추를 만들어 드세요.
양배추에는 손상된 위점막을 재생하는 비타민U 성분이 풍부하고 적절한 포만감을 주기 때문에 아침 공복에 드시면 좋습니다.

만약 밥보다 간단한 아침식사를 하시는 분이라면 감자를 드시십시오.
감자는 대표적인 알칼리성 식품이면서 칼륨성분이 풍부해 혈압관리에도 도움이 됩니다.

하지만 무엇보다도 감자 녹말에는 위를 보호하는 성분이 있어서 찐 감자를 아침 공복에 먹으면 속을 편한하게 합니다.

그리고 TMI로 말하자면 찐 고구마는 탄닌 성분이 풍부해서 공복에 먹으면 오히려 속쓰림을 유발한다고 하네요.
그러니 아침에는 찐 고구마는 먹지 맙시다.
오늘은 이렇게 아침에 먹으면 좋은 음식을 살펴봤는데요.
어떻셨나요? 유익하셨나요? 유익했었으면 좋겠네요.
그럼 여러분 오늘 제가 말씀드린것 처럼 아침에 한번 실천해 보시길 바랍니다.
그럼 전보다는 더 나은 하루가 기다리지 않을까라는 생각을 합니다.
오늘 하루도 힘내시고 좋은 하루 보내시길 바랍니다.
읽어주셔서 감사합니다.^^